魏金霞：诚信经营 生财有道

在激烈竞争的餐饮市场中，孪井滩生态移民示范区嘉尔嘎勒赛汗镇东盛火锅城经理魏金霞始终坚持诚信理念，严把质量关、服务关，保证食材新鲜、餐厨卫生，饭菜足量可口。在她的诚信经营下，店里的回头客、熟客越来越多，口碑越做越好，生意日渐兴隆。魏金霞荣登2023年第三季度阿拉善“好人榜”。

今年45岁的魏金霞是示范区一名土生土长的牧民。2009年，她在嘉尔嘎勒赛汉镇开办了一家以火锅、干锅、烤肉为主的休闲餐厅。她深知在竞争日趋白热化的餐饮市场中，要想得到顾客的认可，就必须提高自身素质，必须坚持“诚信为本、以诚待人、以信取人”。她从进货的源头抓起，确保食品新鲜、可靠、安全，同时积极向同行学习，找出经营中存在的差距和不足，并认真倾听顾客意见，不断创新菜品、改善服务。

创业以来，魏金霞不忘回馈社会，每当看到比自己困难、有需要帮助的人时，她总力所能及尽一份心。近些年，仅在水滴筹和轻松筹两个线上筹款平台，魏金霞就已捐款10000余元。在她的火锅店里有10多名员工，其中有好几名是下岗职工和残疾人。她说，为他们提供一个就业岗位，就会给一个家庭带来希望。

经营过程中，魏金霞处处为顾客着想，千方百计提高消费者的用餐体验，让顾客吃得安心、顺心。看到有顾客领着孩子前来就餐，她会热心帮助看护孩子，并添置儿童座椅等设施；看到有顾客穿浅色或高档衣服，她就贴心准备一个围裙，并设置存放衣服的衣柜。她积极响应国家的“光盘行动”，为避免出现浪费，将顾客菜单做了减量处理，既让他们少花钱，吃得开心、顺心，还将“光盘行动”落到了实处。

魏金霞经营诚实守信，做人真诚厚道，客人就餐时遗落的手机、钱包等，她总会妥善保管，等待客人随时回来取，真正让每一位顾客感受到宾至如归。